Pflanzensteckbrief Brombeere

Pflanze: Brombeere
Lateinischer Name: Rubus fruticosus
Familie:
Gattung:

ungiftig

Heilpflanze

Keine Zierpflanze

Essbare Pflanze

Die Pflanze

Einer Legende nach entstand die Brombeere durch das Blut, das beim Kampf zwischen Titanen und Göttern verspritzt wurde.
Die Sträucher wuchern üppig mit rankenden, bestachelten Trieben. Häufig entstehen praktisch undurchdringliche Hecken- daher oft als Grenzbepflanzung genutzt.

Blüten: groß, weiß bis zartrosa
Früchte: schwarz; die Früchte reifen nicht alle gleichzeitig heran- daher sind an einem Strauch oft grüne neben erntereifen Früchten zu finden.
Kronblätter: eirund

Wie die Himbeeren haben auch die Brombeeren keine Dornen, sondern Stacheln. Stacheln sind Auswüchse der Pflanzenepidermis (äußerste Zellschicht) und dienen als Haftorgane.

Blüte/Blüten

JAN

FEB

MÄR

APR

MAI

JUN

JUL

AUG

SEP

OKT

NOV

DEZ

Blütenfarbe: weiß
Blühdauer: von Mai bis Juni

Vorkommen

Ursprung in Nordamerika und Eurasien. Heute kann man die robuste Pflanze in fast überall in den gemäßigten Zonen finden.

Wissenswertes

Beste Pflanzzeit: Herbst, und frostempfindliche Sorten im Frühjahr
Höhe der Sträucher: bis 3 m

Pflanzenabstand:
- Rankend: 2-3 m/ Platzbedarf pro Pflanze: 4m²
- Aufrecht wachsend: 0,8- 1,2 m/ Platzbedarf pro Pflanze: 2m²

Mögliche Erziehungsform: an Drahtrahmen (Palmettenerziehung, Fächererziehung), Hecke bei mehreren Pflanzen

Verbreitete Sorten: Jumbo, Loch Ness, Theodor Reimers
Andere Sorten: Black Satin, Choctaw, Nessy, Thornfree, Thornless Evergreen, Wilsons Früchte

Quellen:
Fischer, Manfred. Farbatlas Obstsorten.Verlag Eugen Ulmer. Stuttgard. 2. Auflage. 2003
Lehari, Gabriele. Beeren. Sorten- Anbau- Fitness und Gesundheit- Feine Rezepte. Ulmer Verlag

Sortenempfehlungen

Jumbo-Brombeere

Bildrechte

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Bildautor/Bildquelle: Rudolf Klein